Описание
Дегидратор Excalibur 4948CDGB предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, сыра, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке нагревательным элементом и вентилятором, электронным термостатом, съемной дверцей с 2 рукоятками и кнопочной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Лотки выполнены из высококачественного поликарбоната без содержания бисфенола А (BPA).
В комплект поставки входят 9 лотков с гибкими вставками.
Особенности:
- Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
- Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
- Мелкоячеистая структура рабочей плоскости лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
- Таймер для установки длительности приготовления
- Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
- Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени
- Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
- Прозрачное остекление дверцы для визуального контроля процесса
- Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
- Компактные габариты для оптимизации пространства
- Простота эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Максимальная заданная длительность обработки: 48 ч
- Общая площадь рабочей поверхности: 1,39 м²
- Диаметр вентилятора: 177,8 мм
- Габариты лотка: 380x380 мм