Камера коптильная Hobbi Smoke Смарт

Коптильная камера Hobbi Smoke Смарт используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, 2 решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.

Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Корпус: однослойный, не термостойкий
• Воздухозабор через вход дымогенератора
• Заслонка выхода дыма
• Поддон для сбора жира
• Сливное отверстие
• Рабочая температура: условия окружающей среды
• Поставляется в разобранном виде

Дополнительные характеристики:

• Объем: 90 л
• Внутренние размеры камеры: 400х300х800 мм