Стол для пиццы Turbo air CTPR-67 состоит из разделочной доски, на которой можно обрабатывать ингредиенты, и камеры, предназначенной для охлаждения и кратковременного хранения продуктов для приготовления пиццы на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 полками и 4 колесами фронтальными со стопорами. Корпус выполнен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу) с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм, уплотнения - из АБС-пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, двери собственной конструкции оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали, разделочная доска - из полиэтилена низкой плотности высокого давления.
В комплект поставки входят 9 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм.
Особенности:
- Увеличенная и более сбалансированная (CFC Free) система охлаждения
- Мощный испаритель и конденсатор
- Энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям
- Инновационная функция фронтальной вентиляции
- Боковое крепление компрессора
- Система охлаждения гастроемкостей - создает воздушный щит вокруг гастроемкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5 °С, даже при открытых крышках
- Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность
- Отделение для гастроемкостей закрывается откидной крышкой, оснащенной системой фиксаторов положения
- Цифровая система контроля температуры HTfl - обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках
- Тип хладагента: R-134A / R-404A
- Климатический класс: T(5) 45 °С
- Направляющие под GN: конструктор (все размеры до GN 1/1)
- Аналоговое управление
- Автоматическое размораживание
- Подогрев корпуса
- Магнитные уплотнители
- Теплоизоляция
- Эргономичные ручки, утопленные в форму двери
Дополнительные характеристики:
- Размер разделочной доски (LDPE): 480х127 мм
- Количество откидных крышек с фиксатором: 2 шт.
- Угол открывания крышки: 70°
Опции (заказываются отдельно):
- Регулируемые полки из нержавеющей стали
-
Регулируемые ножки из нержавеющей стали