Описание
Спиральный тестомес PANERO SUN80CL используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для замешивания различных видов теста с влажностью более 55%. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена усиленной спиралью, центральным отсекателем, 2 двигателями и 2 таймерами. Все детали, контактирующие в процессе работы с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Автоматическое переключение с первой на вторую скорость
- Реверс дежи на первой скорости
- Интенсивный замес для равномерной мелкой пористости хлеба
- Ременная передача для более тихой работы
- Трансмиссионная передача с направлением по спирали
- Возможность замеса небольших количеств теста
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения:
- Спираль: 200 / 100 об/мин.
- Дежа: 14 об/мин.