Фризер для мороженного Musso MINI L 1
Топ
Модель: Фризер для мороженного Musso MINI L 1
Производитель: Musso
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
310 мм
Длина, мм
450 мм
Количество емкостей
1
Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки
0.25
Страна сборки
Италия
Хладагент
R404a
Ширина, мм
400 мм
Описание
- Musso S.r.l.
- небольшая итальянская компания специализирующаяся на выпуске батч-фризеров для сектора HoReCa.
- Специализация компании и многолетние традиции производства размещенного в Италии, гарантируют, не только отличное качество, но и экспертный подход к практическим вопросам составления рецептур. Компактные размеры и простое подключение вилка в розетку дают повару возможность использовать аппарат по мере необходимости.
- Корпус, встроенная емкость и мешалка изготовлены из нержавеющей стали AISI304.
- Отличительной особенностью мешалки, установленной в модели MINI L 1, является специальный профиль позволяющий избежать возникновения мертвых зон и кавитационных явлений.
- Приготовление холодного десерта происходит за счет охлаждения смеси при контакте со стенками емкости.
- В боковую стенку емкости встроен испаритель, мешалка укоряет процесс охлаждения, делает его равномерным и позволяет насытить смесь воздухом.
- За счет этого готовый продукт характеризуется приятной на вкус, легкой, прохладной консистенцией.