Корзина
Контакты
Холодильные витрины, морозильные лари, морозильники, пищевое оборудование в Краснодаре
+7 (953) 094-60-58
ООО "КРАСНОДАР ХОЛОД.РУ"
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Новороссийская, 250
Карта

Коптильни

Коптильня - это прекрасный выбор для настоящих знатоков хода копчения и его продовольствий. С таким приспособлением вы сможете удивить гостей красивым копченным окороком, молодым поросенком и естественной копченной рыбкой из собственного улова. При данном для получения настоящего копченного блюда будет необходимо купить такое устройство. Наиболее популярны на сегодняшний день газовые коптильни. Газовая коптильня сделана из качественной стали и возмещена особой жароустойчивой пищевой эмалью, она потрясающе оберегает от ржавчины и не теряет собственных параметров при мощном нагреве. Однако приготовить копчености полностью может быть и в критериях кухни городской квартиры, закоптив мясо либо рыбу на обыкновенной газовой коптильне. Устройства для данного движения различается несложностью системы и доступна для независимого производства. В огромных городах можно поискать в торговых центрах и купить цилиндрическую либо прямоугольную коптильню горячего копчения промышленного производства для применения на кухне. Цена их достаточно возвышенна, однако качество выполнения, как правило, довольно применимое. Подвижные малогабаритные коптильни еще не получили просторного распространения, хотя это совсем действенные прибора для быстрого изготовления вкуснейших блюд. Корпус представляет собой обыденный прямоугольный ящик изолистовой стали с приваренными сбоку ручками. Более трудозатратной частью корпуса коптильни считается гидрозатвор — горизонтальная канавка по всему периметру верхней кромки ящика. Она производится изо П образного профиля открытой частью вверх. Борозда не должна иметь перегородок и изображать собой прямоугольную закрытую систему. Подходит для всех вариантов товаров. Копчение при разных температурах. Оснащение соединяет в себя качественные материалы и идеальный проект. Фабричные и магазинные коптильни презентованы в продажах в разных модификациях. Они могут действовать с одной либо 2-мя конфорками. По форме встречаются квадратные, прямоугольные и цилиндрические версии. Однако все они идентичны по основам службы. Для внедрения в жилых критериях предусмотрены 2 модификации. У одной имеется шланг, чрез который устраняется дым, у 2-ой имеется затвор.  Второе его завершение направляется в вентиляцию. Температурные характеристики внутри такого аппарата можно контролировать. Они видятся на указателе температуры прибора. Копчение – ремесло достаточно длительное. И для всякого варианта продукта учтены собственные интервалы.

Коптильни