Технические характеристики
Высота, мм
750 мм
Диаметр пиццы
300 мм
Длина, мм
1150 мм
Количество пицц на уровень
9
Количество уровней
2
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение
380 В
Сборка
2500
Способ установки
Напольный
Ширина, мм
1020 мм
Описание
- Печь для пиццы Ggf E 99/A – профессиональная модель термооборудования с большой вместимостью заготовок для пиццы диаметром 300 мм (18 шт.), что обеспечивает высокую производительность (время приготовления одной пиццы около 5-ти минут).
- Кроме пиццы, возможно приготовление другой выпечки – рогаликов и круассанов, пирогов и ватрушек.
- Особенности модели:
- модель с двумя независимыми ярусами и двухструнной системой нагрева – верхняя и нижняя группа нагревателей, общая мощность 19,2 кВт;
- камера оборудована подсветкой с отдельным выключателем, внутренний габарит одной камеры – 910х910х140 мм;
- электромеханическая панель для каждой камеры с поворотными регуляторами мощности нагрева для верхних и нижних нагревателей, световые индикаторы;
- возможность выпекания пиццы в специальных формах и на противнях или непосредственно на огнеупорной плите;
- рабочий диапазон нагрева камеры +50…+500 °С, для предотвращения перегрева установлен термовыключатель.
- Стандартная комплектация:
- корпус печи изготовлен из коррозионностойкой стали;
- две двери с жаростойкими смотровыми стеклами, открываются вниз, оборудованы компактными боковыми ручками;
- на нижние панели камер установлены керамические огнеупорные плиты для равномерного распределения тепла;
- два механическим термометра для индикации внутренней температуры, циферблаты на фронтальной панели.