Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10
Производитель: Hurakan
Цена по запросу!
Технические характеристики
Вместимость гастроемкостей
10 шт
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
1645 мм
Длина, мм
800 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВт
1.3 кВт
Напряжение
220 В
Рабочие температуры
90...+3/90...-18 °C
Страна
Китай
Тип охлаждения
Динамическое (Вентилируемое)
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
815 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 – напольное оборудование для быстрой и глубокой заморозки продукции в несколько этапов, что позволяет не нарушать структуру продукта и сохраняет вкусовые качества.
- Также предусмотрен режим быстрого охлаждения продуктов и блюд – подходит для эксплуатации модели на предприятиях питания.
- Особенности модели: нижний отсек хладоустановки (встроенный холод); электронное управление – контроллер Dixell XB590L, панель с цифровым дисплеем; гастронормированный размер камеры: установка GN 1/1 или противни 600х400 – 10 шт.
- (глубина емкостей до 65 мм); автоматический режим оттаивания при помощи горячего газа; поддерживает 4 типа цикла, разделенных на 3 фазы, любой цикл/фаза может быть удален пользователем; может подключаться выносной дисплей XR REP – температура камера/продукт.
- Стандартная комплектация: компрессор европейского производства, модель EMBRACO J2212GK; телескопические ножки – нивелирование неровности пола при установке; коррозионностойкий стальной корпус; глухая дверка с распашным механизмом и интегрированной ручкой по всей высоте; термощуп.