Пароконвектомат Inoxtrend PDT010E
Топ
Модель: Пароконвектомат Inoxtrend PDT010E
Производитель: Inoxtrend
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1340 мм
Длина, мм
990 мм
Количество уровней
10
Максимальная температура
270 °С
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
16.9 кВт
Напряжение
380 В
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600х400 или GN 1/1
Ширина, мм
900 мм
Описание
- Пароконвектомат Inoxtrend PDT010E – термооборудование для профессиональной эксплуатации в заведениях питания или на пищепроизводстве.
- Несколько режимов приготовления и набор вспомогательных функций позволяют оборудованию заменять несколько отдельных кухонных агрегатов, что существенно упрощает процесс приготовления и позволяет экономить пространство рабочего помещения.
- Особенности модели:
- инжекторная система пароувлажнения, режимы готовки – паровой, с конвекцией и объединенный – конвекция + пар;
- несколько защитных систем – термостат для двигателя вентиляторов, термодатчик для нагревателей и магнитный сенсор для дверки – блокировка конвекции при открытии;
- электронный контроль работы, ввод параметров посредством сенсорной панели и экрана Touch Screen, 150 установленных программ, разделенных на 6 циклов, управление вентиляторами;
- охлаждение камеры в форсированном режиме, автоматический предразогрев, режим Дельта Т и функция Cook Hold;
- отвод пара через систему пароудаления и суфлер на дверке;
- режим автоматической мойки камеры;
- вентиляторы с функцией автореверса и двумя скоростями вращения.
- Стандартная комплектация:
- в комплект входит термокерн, установлен интерфейс USB для обновления программ;
- стальная коррозионностойкая облицовка камеры и стойки с направляющими под противни;
- дверка с двойным обзорным стеклопакетом, для очистки внутреннее стекло вынимается;
- дверное уплотнение из силикона, поворотная ручка с фиксатором двери;
- волокнистая керамическая термоизоляция корпуса;
- сбор дверного конденсата во встроенную емкость.