Печь хлебопекарная Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 NW

Статическая печь Kocateq EBO 64x2 ST1 P2 NW предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена парогенератором, электронной панелью управления и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi 430, внутренняя камера - из алюминированной стали.

Особенности:

• Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
  • Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
  • Регулировка мощности ТЭНов
  • Установка момента и длительности подачи пара
• Керамический под
• Регулируемый шибер открытый/закрытый
• Простая многоуровневая установка (до 4 печей)

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:
  • 4 пиццы диаметром 30 см
  • 2 противня 600х400 мм
• Производительность:
  • Пицца: 76 шт./час
  • Противни: 6 шт./час
• Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
• Мощность:
  • Парогенератор: 1,6 кВт
  • Пекарская мощность: 4,1 кВт
• Глубина парогенератора: 200 мм
• Подсоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2