Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-400-П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Работа от внешнего парогенератора
- Нагрев воды с помощью пароводяной рубашки
- Предохранительные клапаны от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см².
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева воды в сосуде: 60 мин.
- Расход пара на разогрев: 60 кг/час
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.