Модель: Овощерезка Robot Coupe CL40 (6 дисков 1945)
Производитель: Robot Coupe
4
В наличии
177 248р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
Описание

Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит набор из 6 дисков 1945.

Особенности:

  • Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
  • Индукционный двигатель:
    • Блок из металла
    • Вал из нержавеющей стали
    • Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
    • Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
    • Увеличенная выходная мощность
    • Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
  • Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
  • Специальная лопасть для сброса капусты
  • Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине
  • Боковой сброс
  • Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования

Дополнительные характеристики:

  • Производительность:​
    • Теоретическая: до 200 кг/час
    • Практическая: до 50 кг/час
    • 20-80 порций
  • Количество скоростей: 1
  • Скорость нарезки: до 3 кг/мин.
  • Большая D-образная воронка:
    • Размер: 158х64 мм
    • Площадь: 104 см2
  • ​Диаметр круглой воронки: 58 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Нарезка:
    • Диск-слайсер 1 мм 27051
    • Диск-слайсер 2 мм 27555
    • Диск-слайсер 3 мм 27086
    • Диск-слайсер 4 мм 27566
    • Диск-слайсер 5 мм 27087
    • Диск-слайсер 6 мм 27786
  • Волнистые ломтики:
    • Диск-слайсер 2 мм 27621
  • Терка:
    • Диск-терка 1,5 мм 27148
    • Диск-терка 2 мм 27149
    • Диск-терка 3 мм 27150
    • Диск-терка 6 мм 27046
    • Диск-терка 9 мм 27632
    • Диск-терка для пармезана 27764
    • Диск-терка для драников 27191
    • Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
    • Диск-терка для редьки 1 мм 27079
    • Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
  • Соломка:
    • Диск-соломка 2х2 мм 27599
    • Диск-соломка 2х4 мм 27080
    • Диск-соломка 2х6 мм 27081
    • Диск-соломка 4х4 мм 27047
    • Диск-соломка 6х6 мм 27610
    • Диск-соломка 8х8 мм 27048
  • Кубики:
    • Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113
    • Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114
    • Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298
    • Решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 102064
    • Решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 102065
  • Картофель фри:
    • Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
    • Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
  • Комплекты дисков:
    • Комплект из 5 дисков 1946
    • Комплект из 6 дисков 1945
  • Дополнения:
    • Диск-сбрасыватель 104921
    • Комплект для очистки решеток 39881
  • Подставки и держатели:
    • Настенный держатель для дисков 107812
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.