Корзина
Контакты
Холодильные витрины, морозильные лари, морозильники, пищевое оборудование в Краснодаре
+7861218-75-77
ООО "КРАСНОДАР ХОЛОД.РУ"
РоссияКраснодарский крайКраснодарул.Уральская, 95
Карта

Фризеры для мороженого Sirman / Сирман

Фризеры для мороженого Sirman / Сирман
  • В наличии

Цену уточняйте

Фризеры для мороженого Sirman / Сирман
Цену уточняйте
В наличииФризеры для мороженого Sirman / Сирман
+7861218-75-77
+7861218-75-77
  • График работы
  • Адрес и контакты

Фризеры для мороженого Sirman / Сирман

Итальянская фирма Sirman уже более сорока лет занимается созданием техники для пищевой индустрии и розничной торговли. Продукция компании поставляется в 125 стран мира более чем 500 поставщиками. Внимание к современным тенденциям рынка сделали оборудование данной компании очень популярным в сфере пищевой индустрии.
Фризеры для мороженого Sirman / Сирман являются специализированным оснащением для заведений общепита. Без фризеров для мороженого сложно обойтись при производстве больших объёмов продукции. 
Существуют различные виды и типы фризеров для изготовления мороженого, в том числе и автоматизированные. Все сухие смеси закладываются по заданной рецептуре, но для правильной эксплуатации данного оснащения потребуется подключение специальных систем, для подачи воды.
В зависимости от рецептуры, по которой будет готовиться мороженое, массу можно увеличивать или уменьшать в объёмах.
Фризеры для мороженого Sirman / Сирман  применяются для приготовления мороженого методом одновременного смешивания, насыщения воздухом, замораживания изготовленной жидкой смеси.
Такие аппараты могут отличаться по варианту выполнения (настольные или напольные модели), производительности, размерам камер хранения для смесей, объёмам цилиндров замораживания, виду охлаждения, использованию пастеризации, наличию помпы.
Во фризерах для мороженого установлены мощные двигатели, которые вращают миксеры, расположенные внутри замораживающих цилиндров. Стенки замораживающих цилиндров непрерывно охлаждаются при помощи компрессоров (принцип работы такой не отличается от любых других холодильных агрегатов), в цилиндры из резервуаров подаётся смесь, которая, перемешивается и замерзает. После замерзания смеси, в зависимости от типа фризеров, смесь подаётся в стаканчики либо определяется в гастроёмкости.
Фризеры для мороженого Sirman оснащены динамическими системами подачи мороженного из цилиндров с помощью специальных кранов. В комплект поставки фризеров для мороженого Sirman могут входить сменные ёмкости.
Главным отличием между фризерами для твёрдого мороженого и фризерами для мягкого мороженого считается температура продукции на выходе. 
Во фризерах для твердого мороженого или батч-фризерах температура смеси составляет минус 8 минус 12 градусов Цельсия, а во фризерах для мягкого мороженого в среднем минус 8 градусов Цельсия.
Цена на фризеры для мороженого Sirman / Сирман зависит от их производительности и материалов изготовления приборов.
Купить такое оборудование по привлекательной цене можно в нашем интернет-магазине. Наши менеджеры помогут подобрать модель фризера для мороженого, которая будет максимально соответствовать вашим требованиям и специфике работы заведения.

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте