Корзина
Контакты
Холодильные витрины, морозильные лари, морозильники, пищевое оборудование в Краснодаре
+7861218-75-77
ООО "КРАСНОДАР ХОЛОД.РУ"
РоссияКраснодарский крайКраснодарул.Уральская, 95
Карта

Аппарат для мороженого

Аппарат для мороженого, фото 1
Аппарат для мороженого, фото 2Аппарат для мороженого, фото 3Аппарат для мороженого, фото 4Аппарат для мороженого, фото 5
  • В наличии

от 45 845 руб.

Аппарат для мороженого
от 45 845 руб.
В наличииАппарат для мороженого
Купить
+7861218-75-77
Купить
+7861218-75-77
  • График работы
  • Адрес и контакты

В меню ресторана "Макдональдс" появилось совсем недавно мягкое мороженое. Оно отличается от стандартного своим нежным вкусом, который тает во рту. Этот тип мороженного быстро стал популярным, его стали заказывать и летом и зимой.
Мягкое мороженое еще отличается от стандартного тем, что подается охлажденным, взбитым, но без закаливания. То есть масса становится не твердой, а получается в виде какого-нибудь крема.

Рецепт приготовления весьма сложен. Как правило, основой служит предварительно приготовленная сгущенная или сухая смесь, разбавленная водой. Данную массу взбивает специальное оборудование — фризер для мороженого, где она насыщается воздухом. И в зависимости от рецепта и количества воздуха, массу можно повысить или понизить в объеме 50—100%.

Так как мягкое мороженое не подлежит перевозке и хранению, то лучшим решением для ресторана или кафе станет покупка собственного фризера. Благодаря данному аппарату можно весьма успешно расширить меню заведения вкуснейшим и неповторимым мягким мороженым, а его производительности хватит, чтобы готовить лакомство постоянно и без перерыва. Кроме этого, фризер приобрести можно для приготовления замороженных слашей (соки с мягким льдом), соков, модели со встроенными миксерами позволяют включить любое в меню напитков молочные и фруктовые коктейли.

Какие бывают виды фризеров для мягкого мороженного?

Фризер для мороженого существует 2-х видов: динамический и батч. Фризер для мороженого динамического вида может готовить холодное лакомство всегда. А готовый продукт выгружается сотрудником при помощи дозирующего оборудования. Данный фризер приобрести целесообразно для кафетериев, крупных магазинов, уличных кафе и так далее, где продается огромное количество мороженного одного вида.

Фризер-батч имеет верхнюю загрузку. Ее емкость для смеси сразу является охладителем. Выгрузка готовой массы делается сверху при помощи порционной ложки. Полное время приготовления мягкого мороженого занимает около 10—15 минут. Они превосходно подходят для кафе и ресторанов; на такой фризер доступная стоимость для владельцев.
В зависимости от вариантов исполнения, фризер для мягкого мороженого бывает: настольным и напольным.

 

Характеристики
Основные
Страна производительКитай
Тип установки Настольный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Информация для заказа
  • Цена: от 45 845 руб.