- Шкаф расстоечный Fm F-408 — новая компактная модель, обеспечивающая качественную однородную расстойку тестовых заготовок.
- Отлично подходит для любых изделий из теста, включая быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста.
- Комбинируется с конвекционными печами серии F.
- Это удобный и вместительный шкаф на 8 уровней.
- Работает от однофазной сети 220V.
- Позволяет значимо экономить энергоресурсы — его мощность 0,7 кВт.
- Особенности модели:
- ручное пароувлажнение (ТЭН нагревает воду в специальной ёмкости);
- вместимость — 8 загрузочных уровней под противни 480х340мм, допустимо использование других размеров растроемкостей;
- расстояние между уровнями — 80мм;
- макс.температура нагрева — +85С.
- Преимущества конструкции:
- шкаф комплектуется универсальными направляющими, позволяющими устанавливать противни различной ширины (от 400 до 460мм) и глубины (до 440мм);
- особое размещение стекол, уплотнительная резинка и магнитный держатель двери позволяют обеспечивать дополнительную безопасность при использовании расстоечного шкафа;
- низкоэмиссионное стекло защищает персонал от ожогов за счет прохладной внешней поверхности;
- камера имеет внутри закругленные углы, помогающие в правильной циркуляции воздуха и соответствии с нормами Haccp;
- съемный уплотнитель двери не выпускает тепло из камеры и поддерживает заданный температурный режим.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Характеристики
Производитель | FM |
Дополнительные характеристики | |
---|---|
Напряжение | 220 В |
Рабочие температуры | 0...+85 °C |
Количество уровней | 8 |
Тип противня/гастроёмкости | 480x340 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте