Технические характеристики
Высота, мм
775 мм
Длина, мм
840 мм
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
9.5 кВт
Напряжение
220/380 В
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип пароувлажнения
бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
800 мм
Описание
- Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 имеет камеру с 6-тью уровнями под загрузку ёмкостей формата GN 1/1.
- Многофункционален — даёт широкие возможности тепловой обработки разнообразнейших блюд.
- Корпус и облицовка камеры выполнены из нержавеющей стали.
- Управление — электронная панель.
- Особенности и комплектация модели:
- 5 режимов работы — конвекция/пар/комбинация/низкотемпературный пар/разогрев;
- вместимость — 6 гастроёмкостей GN1/1;
- расстояние между уровнями — 70мм;
- парообразовние — бойлерная система;
- рабочие температуры — макс.270С;
- регулировка влажности;
- 110 программ приготовления в памяти;
- 5 скоростей вентилятора;
- 3-х канальный щуп;
- система для охлаждения слива;
- душ и полуавтоматическая мойка;
- дверь вентилируемая;
- закрывание двери — система "свободные руки";
- подключение — 380V/220V;
- мощность аппарата — 9,5 кВт.