Пароконвектомат Apach AP5D
Топ
Модель: Пароконвектомат Apach AP5D
Производитель: Apach
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
705 мм
Длина, мм
920 мм
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.8 кВт
Напряжение
220/380 В
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
840 мм
Описание
- Пароконвектомат Apach AP5D – компактный настольный аппарат итальянского производства.
- Предназначен для профессиональной эксплуатации в небольших заведениях питания:
- разогрев и разморозка продуктов/блюд, приготовление кулинарных и кондитерских изделий, выпечки.
- Особенности модели:
- пароувлажнение – прямой впрыск:
- автоматическое или ручное управление, вытяжка пара – регулируемая;
- универсальные направляющие:
- противень/гастроемкость;
- многофункциональная цифровая панель с поворотным джойстиком:
- возможность программирования – 99 шт.
- 3-х этапных программ, выбор скорости вентилятора, управление функционалом;
- встроенная система автомойки;
- замер по системе Дельта Т – температура внутри и снаружи продукта;
- функции охлаждения и предварительного разогрева камеры;
- температурный диапазон +50…+270 ºС.
- Стандартная комплектация:
- два реверсивных турболопастных вентилятора (2 скорости);
- корпус и камера облицованы полированной коррозионностойкой сталью;
- подсветка – галогеновая лампа;
- распашная дверка с двойным термозакаленный стеклопакетом и ручкой с фиксатором;
- гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 2 шт.;
- термощуп.