Модель: Пароконвектомат Eksi ESL 101GD
Производитель: Eksi
6
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 1150 мм
Длина, мм 840 мм
Количество уровней 10
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 12.7 кВт
Напряжение 380 В
Подсветка есть
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип противня/гастроёмкости 600x400/GN 1/1
Ширина, мм 910 мм
Описание
  • Пароконвектомат Eksi ESL 101GD – вместительное оборудование для профессиональных кухонь.
  • Оснащен универсальными направляющими для установки гастроемкостей (гарниры, вторые блюда) и противней для приготовления разнообразной выпечки.
  • Особенности модели:
  • прямой впрыск – инжекторное пароувлажнение;
  • подача пара как в авторежиме, так и в ручном режиме;
  • конвекционная система – два вентилятора из коррозионностойкой стали (патент компании);
  • нет автомойки и ручного душа;
  • кнопочная электронная панель для управления режимами и ввода 9 автоматических программ;
  • есть возможность повторного ввода программы последнего цикла;
  • при открытии камеры включается система быстрого охлаждения, также есть функция охлаждения;
  • камера рассчитана на 10 гастронормированных емкостей формата GN 1/1 или 10 противней 600х400.
  • Стандартная комплектация:
  • корпус пароконвектомата снаружи и внутри (камера) изготовлен из стали коррозионностойкой полированной;
  • внутреннее пространство подсвечивается;
  • направляющие – универсальные, L-образной формы, 10 пар;
  • комплектуется термощупом, подключение с передней панели;
  • дверь оснащена поворотной рукояткой из термопластика и жаропрочным стеклопакетом с низкими потерями тепла;
  • для комфортной очистки печи углы камеры скруглены.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.