Технические характеристики
Высота, мм
1880 мм
Длина, мм
920 мм
Количество уровней
20
Мощность, кВт
22.5 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
30-280 °C
Расстояние между уровнями
66 мм
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Ширина, мм
824 мм
Описание
- Пароконвектомат Iterma G20 — супервместительная модель с широкими возможностями — качественное приготовление выпечки, гарниров, пиццы, мяса, рыбы, овощей, морепродуктов.
- Одновременное приготовление до 20 разных блюд без смешивания вкусов, запахов.
- Исполнен из нержавеющей стали, дверь с термостойким стеклом, электроника обеспечивает простое управление.
- Устанавливается на кухнях заведений питания.
- Подключение 380В.
- Особенности модели G20:
- устанавливается на подставке;
- температурный режим — 30...280С;
- работает в 3 режимах — пар 100C / конвекция 30...280C / комби 100-280C;
- вместительность — 20 уровней под гастроемкости GN 1/1;
- электронная панель управления;
- 99 программ приготовления блюд;
- инжекторное образование пара;
- 5 реверсивных вентиляторов;
- внешний датчик температуры (щуп);
- 2-х зонный контроль температуры;
- мощность — 22,5 кВт.