Модель: Пароконвектомат PIRON DG937
Производитель: PIRON
9
Цена по запросу!
Технические характеристики
Глубина 770 мм
Количество уровней 7
Панель управления электромеханическая
Подключение газ
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ образования пара инжектор
Температурный режим 280 °С
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Описание

Пароконвектомат PIRON DG937 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • 99 программ
  • Ручной контроль температуры
  • 2 скорости
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Функция предварительного нагрева
  • Простое и интуитивно понятное управление

Дополнительные характеристики:

  • Расход газа: 1,69 м3/час

Опции (заказываются отдельно):

  • Автоматическая система мойки на 3 цикла
  • Термощуп
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.