Модель: Пароконвектомат PIRON PF7404
Производитель: PIRON
9
Цена по запросу!
Технические характеристики
Глубина 720 мм
Количество уровней 4
Панель управления механическая
Подключение 380 В, 220 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 270 °С
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Описание

Пароконвектомат PIRON PF7404 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

  • Ручной контроль температуры
  • 3 скорости вентилятора
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Таймер
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующее устройство
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.