Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR
Топ
Модель: Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1010 мм
Длина, мм
750 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Количество уровней
10
Марка стали
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
18.5 кВт
Напряжение
380 В
Подсветка
есть
Размер гастроемкостей
GN1/1
Температурный диапазон
30...+250
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Ширина, мм
773 мм
Описание
- Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR - программируемое высокотехнологичное устройство для профессиональной кухни, в котором одновременно можно приготовить до 10 блюд с различными технологиями термообработки.
- Относится к шестому поколению серии ChefTop MIND.Maps.
- Итальянское производство.
- Корпус из нержавеющей стали.
- Особенности модели:
- питание от 380 В с мощностью 18,5 кВт;
- инжекторное парообразование;
- 10 уровней с расстоянием 6,7 сантиметров;
- гастроемкости типа GN 1/1 из легированной стали;
- габариты устройства:
- 75x77,3x101 см;
- масса без упаковки:
- 95 кг.
- Техническое оснащение:
- предварительный нагрев до 260 С;
- визуализация процесса готовки;
- сохранения пользовательских программ в 256 ячейках памяти;
- 10 таймеров для приготовления ингредиентов;
- синхронизация времени готовности разных блюд;
- 8 скоростей работы вентиляторов с обратным движением;
- 4 программы автоматической очистки с моющим средством.
- Внешние характеристики:
- округлые углы камеры для лучшей гигиены;
- внешнее светодиодное освещение;
- открывающееся внутреннее стекло;
- тройное остекление двери;
- контактный сенсор дверцы;
- панель с сенсорным управлением и непроницаемостью пара;
- водосборник подключен к сливу;
- самодиагностика неисправностей системы.
- Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.