Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Igloo 100

Модель: Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Igloo 100
Производитель: Valoriani
3
В наличии
1 316 070р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
Описание

Дровяная печь Valoriani Vesuvio Igloo 100 используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Модель оснащена декоративной дверной аркой и дымоходом. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход и заслонка – из металла.

В комплект поставки входят заслонка и деревянная упаковка.

Особенности:

  • Монтаж с помощью погрузчика или крана на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе
  • Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки
  • Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд
  • Система эффективного испарения образующегося при готовке конденсата
  • Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации
  • Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола

Дополнительные характеристики::

  • Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C: 5 кг/ч
  • Эффективность удаления продуктов сгорания: от 220 до 240 м³/ч
  • Время разогрева до температуры 300 °C: 45 мин.
  • Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C: 14000 ккал/ч
  • Угол наклона дымохода: 32°
  • Диаметр пода: 1000 мм
  • Высота купола: 440 мм
  • Толщина стенки купола: 80 мм
  • Толщина пода: 60 мм
  • Ширина устья: 540 мм
  • Высота устья: 280 мм
  • Диаметр дымохода: 200 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Металлическиц стенд
  • Подставка для безопасного размещения дров
  • Комплект пиццерийных принадлежностей
  • Дымоход с искрогасителем
  • Инфракрасный термометр
  • Внешняя отделка купола мозаикой
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.