Модель: Печь для пиццы GGF Х 66/36
Производитель: GGF
4
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 1210 мм
Диаметр пиццы 360 мм
Длина, мм 1010 мм
Количество пицц на уровень 6
Количество уровней 2
Материал корпуса нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Сборка 2500
Способ установки Напольный
Ширина, мм 750 мм
Описание
  • Печь для пиццы Ggf Х 66/36 — итальянское термооборудование для пиццерий и ресторанов средиземноморской кухни, кафетериев и заведений фаст-фуда, стрит-фуда.
  • Предназначена для выпечки пиццы с разной рецептурой начинки, булочек и пирогов, ватрушек и рогаликов.
  • Для установки используется специальная подставка от производителя или стол с коррозионностойкой стальной столешницей.
  • Особенности модели:
  • двухъярусная печь – две независимые камеры с двойным нагревом:
  • ТЭНы расположены снизу и сверху камеры, общая мощность 18 кВт;
  • диапазон нагрева +50…+500 °С, для защиты нагревателей установлен термодатчик – блокировка нагрева при скачке температуры;
  • приготовление выпечки непосредственно на керамической поверхности – не используется масло или жир, при желании возможна выкладка на противнях или в формах;
  • отдельный выключатель для управления подсветкой камеры;
  • термоконтроллеры аналогового типа, отдельное управление каждой группой нагрева (верх/низ) в каждой камере.
  • Стандартная комплектация:
  • стальная коррозионностойкая конструкция корпуса;
  • в камере установлена керамическая плита, расположенная на нижней панели – предназначенная для распределения тепла от нагревателей;
  • на лицевой панели печи расположен механический циферблат аналогового термометра;
  • дверцы с петлевым откидным механизмом и жаростойкими обзорными стеклами, боковые компактные ручки с накладками из атермичного материала.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.