Печь для пиццы подовая OEM-ALI Dome OM08207

Подовая печь для пиццы OEM-ALI Dome OM08207 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления неаполитанской пиццы. Модель оснащена скрытой цифровой панелью управления с возможностью раздельной установки мощности нагрева верха и пода печи. Под выполнен из специального пористого кирпича biscotto, который быстро нагревается и долго сохраняет тепло, что повышает производительность печи и уменьшает риск получения случайных ожогов.

Особенности:

• Камера полусферической формы
• Восьмиугольная форма для выпечки
• Специально спроектированное основание печи, которое позволяет использовать её без стенда
• Процесс дымоотвода не мешает выпечке
• Программируемое включение нагрева
• Включение/выключение фронтальных нагревательных элементов
• Таймер
• Подсветка камеры
• Программа очистки
• Экономичная функция повышает поглащенную мощность, сохраняя температуру, достигнутую внутри камеры
• Постоянно открытый шибер
• Возможность выбора дизайна облицовки печи

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Пицца Ø35 см: 112 шт/час
  • Пицца Ø45 см: 36 шт/час
• Вместимость камеры:
  • Пицца Ø35 см: 7
  • Пицца Ø45 см: 4
• Потребление электроэнергии в рабочем режиме: от 2 до 3 кВт/ч
• Время разогрева: 1,5 ч
• Размер дверцы печи: 510х119 мм