Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением
Топ
Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
500 мм
Длина, мм
600 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Количество уровней
4
Мощность, кВт
3.45 кВт
Напряжение
220 В
Рабочие температуры
50...+260 °C
Расстояние между уровнями
75 мм
Сборка
6000
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
460х330
Ширина, мм
669 мм
Описание
- Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением – электрический пекарский шкаф (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) для полного цикла выпечки и допекания замороженных изделий.
- Особенности модели:
- 4 уровня с шагом 75 мм;
- режимы:
- предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция;
- доступен непрерывный режим эксплуатации;
- автостоп вентилятора при открытии двери;
- светодиодное освещение;
- подключение к интернету через кабель;
- возможность штабелирования.
- Программирование:
- искусственный интеллект:
- сбор/обработка информации, анализ работы, выдача рекомендаций в зависимости от пользовательских настроек;
- память на 896 программ (до 9 шагов);
- персонификация программ (фото, имя/номер);
- Multi.Time – управление таймерами (до 10-ти), возможность одновременного приготовления разных блюд.
- Технологии:
- Adaptive.Cooking™ – оптимизация параметров температура/влажность;
- AIR.Plus – обеспечивает равномерную конвекцию;
- Steam.Plus – регулирование влажности:
- 0…100 %, шаг – 20 %;
- Dry.Plus – форсированное пароудаление;
- Auto.Soft – оптимальный нагрев каждого противня, автоконтроль подъема температуры;
- Smart.Preheating – автоматическая установка времени и температуры предварительного нагрева в зависимости от параметров выпекания и предыдущего процесса в камере.
- Стандартная комплектация:
- высокопрочный корпус;
- панель управления MASTER с защитой IPX4:
- сенсорный ЖК-экран (диагональ 5") – программы, отображение времени – номинального/ фактического/оставшегося, влажности, температуры – в °C или в °F, скорости вентилятора;
- USB-разъём;
- двухскоростной реверсивный вентилятор;
- камера – нержавеющая сталь;
- качественная термоизоляция;
- направляющие с устройством против опрокидывания – хромированная сталь;
- термостат;
- дверка – распашная (слева направо), с открывающимся для очистки внутренним стеклом, эргономичной ручкой;
- датчик открытия дверки;
- автоматический электромеханический замок Soft-close;
- 4 противня 460х330 мм – тип BAKE TG 305.