Печь конвекционная Apach AD46MP eco
Топ
Модель: Печь конвекционная Apach AD46MP eco
Производитель: Apach
Технические характеристики
Высота, мм
560 мм
Длина, мм
750 мм
Количество уровней
4
Мощность, кВт
6.2 кВт
Напряжение
220/380 В
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Ширина, мм
650 мм
Описание
- Печь конвекционная Apach AD46MP eco – модель с повышенной мощностью в сравнении с аналогичной печью от итальянского производителя.
- Может использоваться для приготовления разнообразной выпечки:
- булочек, пирогов, пиццы, вторых блюд, подогрева и разморозки.
- Особенности модели:
- предусмотрена возможность установки нескольких аналогичных печей в колонну;
- тип пароподачи – инжекторное, принудительный впрыск пара;
- панель управления – электромеханическая:
- температура, таймер, пароувлажнение;
- защитные устройства – термостат:
- контроль температуры, микровыключатель:
- блокировка конвективного нагрева при открытии камеры;
- два вентилятора – одна скорость, реверсивный ход – отсутствует;
- направляющие универсального типа:
- противни 600х400/гастроемкости GN 1/1, расстояние 75 мм;
- диапазон нагрева – +30…+280 °С.
- Стандартная комплектация:
- обшивка камеры и корпуса – сталь коррозионностойкая;
- для удобства мойки углы камеры скруглены;
- два противня 600х400 в комплекте поставки;
- галогеновая лампа – подсветка камеры;
- одна дверка – распашной механизм, нижнее открытие, стеклопакет термозакаленный, атермичная ручка;
- ножки с корректировкой высоты.