Технические характеристики
Глубина
822 мм
Количество уровней
10, 20
Подключение
380 В
Противень
GN 2/1, GN 1/1
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Размеры камеры
660х470х600 мм
Расстояние между уровнями
68 мм
Температурный режим
300 °С
Описание
- Конвекционная печь OZTI OKFE 102 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
- Корпус, камера и вентилятор выполнены из нержавеющей стали, окошко дверцы - из жаропрочного стекла.