Печь пароконвекционная Giorik MDE10
Топ
Модель: Печь пароконвекционная Giorik MDE10
Производитель: Giorik
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
980 мм
Длина, мм
870 мм
Количество уровней
10
Напряжение
380 В
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
730 мм
Описание
- MAGNIFICO COMBI инжекторная пароконвекционная печь с возможностью работы в режимах:
- конвекция, пар, конвекцияпар.
- Humidity Tuner- система поддержания оптимальной влажности, позволяет держать под контролем основные параметры внутри рабочей камеры и своевременно их корректировать.
- Электронная панель управления с возможностью программирования:
- память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая.
- USB-порт для возможности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения.
- Изменение скорости вращения вентилятора.
- Термощупопция.
- Режим приготовления Delta T.
- Рабочая камера выполнена без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений.
- Съёмные направляющие для гастроемкостей, растояние между уровнями 74 мм, позволяет устанавливать как противень 600х400мм, так и гастроемкость GN 1/1.
- Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала.
- Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем.
- Съёмный поддон для сбора конденсата.