Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100F электрическая

Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100F электричес
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
9
Цена по запросу!
Описание

Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.

Поставляется в разобранном виде в 2 или 3 ящиках.

Особенности:

  • Источник энергии: электричество
  • Горелка расположена в передней части
  • Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
  • Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
  • Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
  • В печах рекомендуется применять смягченную воду

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 2500 шт. / 8 ч
  • Площадь выпечки: от 3,8 до 7,7 м2
  • Количество противней: от 8 до 16
  • Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
  • Тепловая мощность: 50000 ккал/ч
  • Рабочее давление: 50 мбар

Опции (заказываются отдельно):

  • ​Тележка-шпилька

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.