Печь низкотемпературная ТТМ ISTOMA MINI
Топ
Модель: Печь низкотемпературная ТТМ ISTOMA MINI
Производитель: ТТМ
Технические характеристики
Глубина
710 мм
Загрузка камеры
15 кг
Количество уровней
10
Напряжение
220 В
Температурный режим
от 30 до 135 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1
Описание
- Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме.
- Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.