Пароконвектомат Primax PDE-110-HD
Топ
Модель: Пароконвектомат Primax PDE-110-HD
Производитель: Primax
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
970 мм
Длина, мм
750 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВт
18 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
30-270 °C
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
755 мм
Описание
- Пароконвектомат Primax PDE-110-HD прекрасно подходит для работы в кондитерских и хлебопекарных цехах, в помещениях кухонь столовых, ресторанов и кафе.
- Итальянские производители сконструировали идеальный универсальный аппарат для качественной и профессиональной тепловой обработки мясных, рыбных и овощных блюд, хлебобулочных изделий, при приготовлении которых сохраняются все полезные свойства и витамины в готовой пище.
- Преимущества и особенности модели PDE-110-HD:
- программа рецептуры блюд (200 рецептов);
- контроль влажности и предварительный разогрев;
- быстрое охлаждение камеры;
- контроль за временем приготовления.
- Конструкция оборудования:
- корпус из нержавеющей стали;
- стеклянная дверца;
- блок электронного управления;
- система инжекторного парообразования;
- эффективная подсветка;
- 10 уровней направляющих под гастроемкости;
- напольная конструкция;
- подключение к трехфазной цепи с напряжением 380 В.
- Комплектация:
- щуп.