Плита индукционная Пищевые Технологии ПЭИ-20-30-01
Напольная индукционная плита Пищевые Технологии ПЭИ-20-30-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принцип работы основан на непосредственном нагреве металлической посуды создаваемыми высокочастотным магнитным полем индуцированными вихревыми токами. Модель оснащена рабочей поверхностью с 2 варочными зонами и фронтальной наклонной электромеханической панелью управления с 2 независимыми поворотными регуляторами, функциональными клавишами и 2 цифровыми дисплеями. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, подставка – из оцинкованной стали AISI 304, рабочая поверхность – из стеклокерамики черного цвета, подпятники опор – из прочного пластика, упаковка состоит из деревянного поддона, слоя пенопласта, эластичной пленки и картонного короба.
В комплект поставки входит подставка со сплошной полкой для хранения инвентаря и инструкция по эксплуатации.
Особенности:
- 9 уровней мощности
- Таймер для установки длительности приготовления
- Включение, выключение и выбор функций с помощью клавиш
- Регулировка параметров с помощью поворотных переключателей
- Цифровая индикация значений параметров
- Светодиодные индикаторы активации функций
- Самодиагностика с индикацией кодов неисправностей
- Автоматическое отключение при отсутствии посуды
- Реле контроля напряжения для задержки при включении и автоматического отключения при перепадах
- Эффективная система охлаждения с помощью автоматически регулируемой системы вентиляции
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Моющийся жироулавливающий фильтр для защиты электронных компонентов
- Простота управления
- Гладкая рабочая поверхность для легкости очистки
- Многослойная упаковка для безопасной транспортировки
- Класс электрической защиты: I
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 32 °C
- Относительная влажность: 65%
- Номинальная мощность 1 варочной зоны: 3 кВт
- Номинальная сила тока автоматического выключателя: 40 А
- Уровни автоматического регулирования температуры: 60 / 80 / 100 / 120 / 140 / 160 / 180 / 200 / 240 °С
- Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 до 99 мин.
- Максимальная нагрузка на 1 варочную зону при диаметре дна посуды 260 мм: 25 кг
- Площадь варочных зон: 0,24±0,02 м²
- Сечение кабеля питания: 3х6 мм²
- Сечение эквипотенциального кабеля: 10 мм²
- Толщина рабочей поверхности: 4 мм