Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М
Производитель: Abat
Технические характеристики
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
2347 мм
Длина, мм
784 мм
Количество уровней
20
Объем холодильной камеры
0.5 м3
Рабочие температуры
90...-35 °C
Страна
Россия
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
884 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М — 20-уровневая модель, выполненная из аустенитной нержавеющей стали снаружи и внутри.
- Используется на предприятиях торговли/питания для быстрого охлаждения и последующей заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку.
- Это вместительное, но достаточно компактное оборудование, которое бесперебойно работает при внешних температурах до +35С, что позволяет его установку на кухнях ресторанов, в горячих цехах супермаркетов.
- Ключевые характеристики модели: напольная установка; корпус нержавеющий цельнозаливной пенополиуретаном; 20 направляющих под противни 600х400мм и гастроемкости формата GN 1/1; установлен компрессор Copeland (Emerson); холодильный контур заправлен хладагентом марки R404a; электронное управление с поддержанием и регулировкой требуемых температур; воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами; автоматическая оттайка; дверной уплотнитель с магнитной вставкой; система подогрева дверного проема; регулируемые стальные опоры.
- Режимы работы: ускоренная заморозка; деликатная заморозка; ускоренное охлаждение; деликатное охлаждение.
- Технические параметры: объём камеры — 0,5 м3; время заморозки — 90кг за 240 минут; время охлаждения — 90кг за 90 минут; рабочие температуры — с +90С до -35С.