Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFP202R

Шкаф шоковой заморозки Angelo Po BFP202R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Технология ChillStar исключает образование замороженной корки на поверхности охлаждаемых продуктов за счет автоматического изменения параметров цикла охлаждения - температуры и скорости потока воздуха.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Может использоваться с выносным холодильным элементом (при необходимости, холодильная группа заказывается отдельно).

Особенности:

• Электронная плата с ЖК-дисплеем
• Многоточечный термощуп
• Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
• Электрическая разморозка
• Полиуретановая изоляция толщиной 80 мм
• Предохранительное устройство двери

Дополнительные характеристики:

• Типоразмер гастроемкости: GN 2/1
• Размеры противня: 800х600 мм
• Мощноть охлаждения: 12,3 кВт
• Размер двери: 825x965x1850 мм
• Габариты в упаковке: 1560x1420x2500 мм