Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing
Производитель: Apach
Цена по запросу!
Технические характеристики
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
850 мм
Длина, мм
750 мм
Количество уровней
5
Мощность, кВт
1.45 кВт
Напряжение
220 В
Объем холодильной камеры
100 м3
Способ установки
напольный
Страна
Италия
Температура замораживания продукта
70...-18 °С
Температура охлаждения продукта
70 °С
Ширина, мм
740 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing – компактное напольное оборудование для различных заведений питания.
- Предназначено для охлаждения приготовленных блюд для последующего хранения или реализации, а также быстрой заморозки пищевой продукции: при режиме шоковой заморозки продукция не теряет вкусовые и ароматические свойства, структуру.
- Особенности модели: электронное управление – блок-контроллер с наружной панелью и индикаторным дисплеем; вместимость – 5 противней/гастроемкостей (600х400/GN 1/1), межуровневое расстояние 70 мм; встроенное хладооборудование в нижнем агрегатном отсеке; экологически безопасный хладон R452; возможность эксплуатации при высокой наружной температуре – тропическое исполнение: до +43 °С; разморозка аппарата в ручном режиме при открытой дверке; авторежим хранения после окончания цикла заморозки или охлаждения.
- Стандартная комплектация: стальные нержавеющая подставка и направляющие под установку противней или гастроемкостей; наружная и внутренняя облицовка – шлифованная пищевая сталь, компрессорный отсек облицован оцинкованной сталью; термоизолированная емкость для сбора конденсата; стальные нержавеющие ножки с функцией корректировки горизонтальной установки; в комплекте термозонд для измерения внутренней температуры продукта; дверка с доводчиком и герметичным магнитным уплотнителем.