Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Производитель: Icemake
Технические характеристики
Высота, мм
1300 мм
Длина, мм
750 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВт
1.49 кВт
Напряжение
220 В
Объем
190 л
Расстояние между уровнями
70 мм
Страна
Италия
Температура замораживания продукта
-18 °С
Температура охлаждения продукта
3 °С
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
740 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 — вместительный и очень удобный аппарат для средних/крупных ресторанов, пиццерий.
- Обладает всем функционалом для обеспечения быстрого охлаждения горячих продуктов и последующую их заморозку без потери качества и образования конденсата.
- Позволяет начинать скоростное охлаждение сразу после тепловой обработки продукта в пароконвектомате/конвекционной печи.
- Представляет собой обновленную версию шкафа AT010ISO.
- Характеристики модели: полезный объём — 190л; камера вмещает 10 ёмкостей формата GN 1/1 или 600х400мм; расстояние между уровнями — 70мм; охлаждение до +3С — 25кг продуктов за цикл; заморозка до -18С — 15кг продуктов за цикл; внешние температуры эксплуатации — до +43С.