Печь хлебопекарная Восход Пассат 048

Модель: Печь хлебопекарная Восход Пассат 048
Производитель: Восход
3
В наличии
318 703р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
Описание

Хлебопекарная печь Восход Пассат 048 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.

Особенности:

  • Микроконтроллерная система управления
  • Удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки
  • Освещение камеры
  • Фиксация двери в открытом и закрытом положении

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 0,48 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Подовый хлеб 0,5 кг / 8 шт.
    • Батон 0,3 кг: 10 шт.
    • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7 / Л10: 15 шт. (при использовании металлических подиков)
  • Вместимость (при использовании металлических подиков):
    • Хлебные формы Л7: 15 шт.
    • Противни (400х600 мм): 2 шт.
    • Противни (600х800 мм): 1 шт.
  • Вес:
    • С металлическим подом: 150 кг
    • С каменным подом: 160 кг

Опции (заказываются отдельно):

  • Каменный (для выпечки непосредственно на поде) или металлический (для выпечки на подовых листах или в формах) под
  • Мощный парогенератор для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки
  • Подставка с направляющими под подовые листы
  • Посадчик тестовых заготовок
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.