Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-435 (под печь)

Модель: Шкаф для расстойки теста ТУЛАТОРГТЕХНИКА РТ-435 (под печь)
Производитель: Тулаторгтехника
7
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 925 мм
Длина, мм 605 мм
Напряжение 220 В
Тип противня/гастроёмкости 435х330
Ширина, мм 480 мм
Описание
  • Расстоечный шкаф теста Тулаторгтехника ______ служит для обеспечения  контролируемого брожения тестовых заготовок перед выпечкой, вследствие которого объём теста увеличивается в 2- 2,5 раза.
  • Такие шкафы находят широкое применение на кухнях предприятий общественного питания.
  • Процесс расстойки обычно проводят при температуре в диапазоне от 30 до 50°C и относительной влажности от 70 до 95 %.
  • За счет естественной конвекции происходит равномерное распределение тепла в рабочем объёме шкафа.
  • Шкаф изготавливается из нержавеющей стали.
  • Обзорная стеклянная дверка сделана из безопасного закалённого стекла.
  • При помощи терморегулятора автоматически поддерживается  температура в пределах от 15 до 90 °C.
  • на 8 противней 435х330, подходит для печи ПК 435 У
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.