Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L

Модель: Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L
Производитель: Wiesheu
4
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 1100 мм
Длина, мм 930 мм
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 19 кВт
Напряжение 380 В
Способ установки Настольный
Тип противня/гастроёмкости 600х400
Ширина, мм 1055 мм
Описание
  • Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L – компактная профессиональная печь для напольной установки или установки на расстоечный шкаф (приобретается отдельно).
  • Оборудован микропроцессорным управлением и набором дополнительных функций для комфортной эксплуатации, а также оригинальной дверкой, вдвигаемой в корпус – для установки в ограниченном пространстве небольших магазинов.
  • Особенности модели:
  • электрическая конвекционная модель – равномерное пропекание за счет распределения тепла;
  • сенсорная система управления Wtouch – цветной 7-ми дюймовый мультитач-дисплей, интуитивно понятное управление по принципу смартфона, защищенный экран:
  • масло/вода/бытовая химия, возможность работы в тонких перчатках;
  • функция Wnet – объединение в сеть всех аналогичных печей, под заказ;
  • трубное прямое пароувлажнение, опционно устанавливается система пароувлажнения каскадного типа (активная или пассивная);
  • автоматическая система очистки ProClean, на заказ возможна более продвинутая версия ProClean365;
  • подвод и отвод воздуха для системы кондиционирования – удаление влаги и охлаждение камеры;
  • система энергосбережения – контроль нагрева и оптимизированная термоизоляция;
  • интеллектуальное управление конвекцией, реверсивный вентилятор;
  • совместимость с магазинными печами Dibas 64 или многоярусными хлебными печами Ebo 64, 68 и 86.
  • Стандартная комплектация:
  • камера с закругленными углами и специальной геометрией для распределения потоков, облицовка камера/корпус – сталь пищевая;
  • стальные нержавеющие направляющие под пекарские противни 600х400 – 8 или 10 пар (расстояние 80 или 100 мм);
  • внутренняя подсветка – светодиодная;
  • интерфейс для подключения USB;
  • дверка оборудована жаростойким двойным стеклопакетом Thermodyn:
  • прохладная наружная поверхность (внутреннее стекло вынимается для мойки), ручное открытие, возможна установка сервопривода и системы автоматического открытия;
  • может комплектоваться ножками или колесными опорами.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.