Модель: Камера расстоечная EGS CP-460
Производитель: EGS
5
Цена по запросу!
Технические характеристики
Глубина 730 мм
Количество уровней 8
Напряжение 220 В
Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Расстояние между уровнями 70 мм
Температурный режим 90 °С
Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Описание
  • Расстоечная камера EGS CFC.6040 применяется для ускорения процесса брожения теста и насыщения кислородом тестовых заготовок и полуфабрикатов.
  • Такая обработка придает выпечке пышность и улучшает ее вкусовые свойства.
  • Оборудование используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, а также супермаркетах с собственной кухней.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.