Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01

Модель: Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01
Производитель: Марихолодмаш
7
Цена по запросу!
Технические характеристики
Мощность, кВт 1.65 кВт
Описание
  • Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01 разработан для оснащения пекарни, ресторана, кондитерской.
  • Используется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой идет снижение плотности теста, увеличивается объём продукции, выпечка получается качественная.
  • Шкаф выполнен без крыши, установлен на ножках, интегрированных в каркас.
  • Конструктивные особенности:
  • фасад сделан из нержавеющей стали;
  • 2 распашные стеклянные дверцы;
  • ножки из сварной углеродистой трубы с порошковой покраской.
  • Характеристики модели:
  • полезный объем камеры составляет 0,54 м3;
  • в камере 6 полок-решеток и подсветка;
  • установка хлебных форм №7 — 12х6=72 шт;
  • терморегулятор — диапазон температур +30...+ 90°С;
  • влажность в камере поддерживается на уровне 50-95%;
  • 2 ванны, залив воды в 1 ванну не более 1 литра;
  • время разогрева до +60С — не более 30 минут.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.