Шкаф расстоечный Miratek LV-32
Топ
Модель: Шкаф расстоечный Miratek LV-32
Производитель: Miratek
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
2080 мм
Длина, мм
1700 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3 кВт
Напряжение
220 В
Рабочие температуры
30...+45 °C
Способ установки
Напольный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600х800
Ширина, мм
1350 мм
Описание
- Шкаф расстоечный Miratek LV-32 выполнен полностью из нержавеющей стали, вмещает 2 тележки под 32 противня.
- Позволяет изготовление больших объемов хлебобулочных и кондитерских изделий, актуален даже для пекарни небольшой площади.
- В ходе расстойки объём тестовой заготовки увеличивается вдвое, восстанавливается рыхлость, что отображается на качестве конечного продукта.
- Конструктивные особенности модели:
- материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь;
- вместительность камеры — 2 тележки под 32 противня формата 600х800мм;
- дверка распашная с ударопрочным смотровым стеклом.
- Функционал:
- электронная панель управления;
- независимая установка параметров температуры и уровня влажности;
- регулировка температур — от 30С до 45С;
- установка уровня влажности — 75-95%;
- разогрев камеры до +40С за 20 минут;
- внутренняя подсветка камеры.