Описание
Шкаф Rada РШ-10Н предназначен для расстойки теста перед непосредственным выпеканием кондитерских или хлебобулочных изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях, супер- и гипермаркетах. Модель оснащена капельным типом увлажнения, который является наиболее эффективном методом увлажнения при расстойке. Простая электромеханическая система управления шкафом позволит подобрать оптимальные параметры для работы. Благодаря подсветке в любое время суток возможно определить степень готовности теста к запеканию.
Особенности:
- Регулируемые по высоте опоры
- Упаковка: деревянные поддон и каркас, короб из картона
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до рабочей температуры: 10 мин.
- Количество ТЭНов: 2
- Габариты в упаковке: 1060х815х950 мм
- Объём упаковки: 0,82 м3