Пароконвекционная печь Unox XEVC-2011-E1R (one)
Топ
Модель: Пароконвекционная печь Unox XEVC-2011-E1R (one)
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1866 мм
Длина, мм
882 мм
Количество уровней
20
Мощность, кВт
29.3 кВт
Напряжение
380 В
Способ установки
Напольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Ширина, мм
1043 мм
Описание
- Пароконвекционная печь Unox XEVC-2011-E1R (one) – профессиональный кухонный аппарат запатентованной серии из Италии.
- Универсальная печь качественно готовит различные ресторанные блюда и выпечку, кондитерские лакомства.
- Покупка современного аппарата заменит несколько приборов:
- кухонную электроплиту, конвекционную печь, духовку, жарочный шкаф, опрокидывающуюся сковороду, котел, фритюрницу и прочие устройства.
- Технические характеристики модели XEVC-2011-E1R (one):
- подключается к сети 380 В;
- энергопотребляемость – 29,3 кВт.
- Внешний вид:
- продуманная теплоизоляция двери;
- 2-ярусная камера с 20 уровнями;
- вес – 185 кг;
- габаритность – 882х1043х1866;
- серая цветовая гамма корпуса.
- Функционал устройства:
- сенсорное управление аппаратом;
- возможность сохранить пользовательскую программу, придумав ей определенное название на любом языке (до 256 шт);
- несколько режимов выпечки (обычная конвекция +30…260°C;
- конвекция с паром +35…+260°C;
- смешанный режим влажности +35…+260°C;
- паровой режим +35…+130°C;
- сухой воздух +30…+260°С;
- с основным зондом;
- с основным датчиком);
- контролируемое распределение воздуха в камере;
- климат-контроль (программирование уровня влажности).
- Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.