Технические характеристики
Глубина
1237 мм
Количество уровней
20
Панель управления
механическая
Подключение
380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
646x530 / 620x530 мм
Расстояние между уровнями
66 мм
Способ образования пара
инжектор
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Тип гастроемкости
GN 2/1
Описание
- Пароконвектомат UNOX XV 4093 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
- Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими.
- Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.
- Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.