Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Igloo 140*180

Модель: Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Igloo 140*180
Производитель: Valoriani
9
В наличии
2 053 739р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !
Описание

Дровяная печь Valoriani Vesuvio Igloo 140*180 используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Модель оснащена декоративной дверной аркой и дымоходом. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход и заслонка – из металла.

В комплект поставки входят заслонка и деревянная упаковка.

Особенности:

  • Монтаж с помощью погрузчика или крана на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе
  • Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки
  • Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд
  • Система эффективного испарения образующегося при готовке конденсата
  • Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации
  • Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола

Дополнительные характеристики::

  • Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C: 8 кг/ч
  • Эффективность удаления продуктов сгорания: от 290 до 310 м³/ч
  • Время разогрева до температуры 300 °C: 120 мин.
  • Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C: 26000 ккал/ч
  • Угол наклона дымохода: 32°
  • Габариты пода: 1400х1800 мм
  • Высота купола: 460 мм
  • Толщина стенки купола: 80 мм
  • Толщина пода: 60 мм
  • Ширина устья: 550 мм
  • Высота устья: 280 мм
  • Диаметр дымохода: от 200 до 250 мм
  • Минимальная высота дымохода: 4000 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Металлический стенд
  • Подставка для безопасного размещения дров
  • Комплект пиццерийных принадлежностей
  • Дымоход с искрогасителем
  • Инфракрасный термометр
  • Внешняя отделка купола мозаикой
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.