Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L
Топ
Модель: Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L
Производитель: Wiesheu
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1100 мм
Длина, мм
930 мм
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
19 кВт
Напряжение
380 В
Способ установки
Настольный
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Ширина, мм
1055 мм
Описание
- Шкаф пекарский Wiesheu Dibas 64 Blue L – компактная профессиональная печь для напольной установки или установки на расстоечный шкаф (приобретается отдельно).
- Оборудован микропроцессорным управлением и набором дополнительных функций для комфортной эксплуатации, а также оригинальной дверкой, вдвигаемой в корпус – для установки в ограниченном пространстве небольших магазинов.
- Особенности модели:
- электрическая конвекционная модель – равномерное пропекание за счет распределения тепла;
- сенсорная система управления Wtouch – цветной 7-ми дюймовый мультитач-дисплей, интуитивно понятное управление по принципу смартфона, защищенный экран:
- масло/вода/бытовая химия, возможность работы в тонких перчатках;
- функция Wnet – объединение в сеть всех аналогичных печей, под заказ;
- трубное прямое пароувлажнение, опционно устанавливается система пароувлажнения каскадного типа (активная или пассивная);
- автоматическая система очистки ProClean, на заказ возможна более продвинутая версия ProClean365;
- подвод и отвод воздуха для системы кондиционирования – удаление влаги и охлаждение камеры;
- система энергосбережения – контроль нагрева и оптимизированная термоизоляция;
- интеллектуальное управление конвекцией, реверсивный вентилятор;
- совместимость с магазинными печами Dibas 64 или многоярусными хлебными печами Ebo 64, 68 и 86.
- Стандартная комплектация:
- камера с закругленными углами и специальной геометрией для распределения потоков, облицовка камера/корпус – сталь пищевая;
- стальные нержавеющие направляющие под пекарские противни 600х400 – 8 или 10 пар (расстояние 80 или 100 мм);
- внутренняя подсветка – светодиодная;
- интерфейс для подключения USB;
- дверка оборудована жаростойким двойным стеклопакетом Thermodyn:
- прохладная наружная поверхность (внутреннее стекло вынимается для мойки), ручное открытие, возможна установка сервопривода и системы автоматического открытия;
- может комплектоваться ножками или колесными опорами.