Описание
Дегидратор Excalibur RES10F предназначен для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, грибов и трав, расстойки теста, приготовления йогурта, вяления мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена расположенными в задней стенке 2 нагревательными элементами и 2 вентиляторами, 2 электронными термостатами, распашными дверьми и сенсорной панелью управления с жидкокристаллическим дисплеем. Лотки выполнены из высококачественного поликарбоната без содержания бисфенола А (BPA).
В комплект поставки входят 10 лотков с гибкими вставками.
Особенности:
- 2 зоны обработки с независимой регулировкой параметров
- Запатентованная технология Hyperwave для деликатного удаления влаги с сохранением ферментов и питательных веществ
- Технология Parallexx для равномерного горизонтального распределения воздушного потока на всех уровнях
- Мелкоячеистая структура рабочей плоскости лотков для равномерной сушки без необходимости переворачивания продукта
- Таймер для установки длительности приготовления
- Электронный контроллер Two Time / Two Temperature для автоматической 2-этапной обработки с понижением заданной температуры в установленное время
- Цифровая индикация температуры и оставшегося до завершения времени обеих зон
- Программирование и сохранение до 30 рецептов
- Независимый доступ к каждому уровню благодаря горизонтально ориентированной конструкции
- Прозрачное остекление дверей для визуального контроля процесса
- Возможность мойки лотков в посудомоечной машине
- Простота эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Максимальная заданная длительность обработки: 99 ч 59 мин.
- Скорость воздушного потока: 3,7 м³/мин.
- Общая площадь рабочей поверхности: 0,82 м²
- Диаметр вентилятора: 114,3 мм
- Габариты лотка: 290x360 мм