Поверхность охлаждающая HotmixPRO Crio
Топ
Модель: Поверхность охлаждающая HotmixPRO Crio
Производитель: HotmixPRO
Технические характеристики
Высота
400 мм
Глубина
900 мм
Страна производства
Россия
Тип
приточно-вытяжной
Установка
пристенный
Ширина
1500 мм
Описание
Охлаждающая поверхность HotmixPRO Crio используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления жареного или ролл-мороженого.
В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад. Когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков.
Дополнительные характеристики:
- Температура охлаждаемой поверхности: -25 °С